2022年瀘州老窖·國窖1573封藏大典
瀘州老窖活態雙國寶專題站
3月15日,瀘州市委書記楊林興帶隊走進瀘州老窖股份有限公司,調研瀘州老窖生產經營相關情況。
作為中國優秀的白酒企業代表,茅臺與瀘州老窖承載著華夏幾千年來源遠流長的釀酒文化底蘊,在傳承、創新中攜手助推中國白酒走向更廣闊的舞臺。
3月4日農歷二月二龍抬頭,又是一年春釀封藏時
地處北緯28°沿長江兩岸的瀘州,最適合釀造優質純正的蒸餾酒
“1573國寶窖池群”自公元1573年起持續釀造至今,是我國現存建造早、持續使用時間長、原址原貌保存完整的原生古窖池群落
瀘州老窖酒傳統釀制技藝,至今690余年已傳承23代
酒曲是白酒釀制工藝中所用的糖化發酵劑,是構成白酒風味的重要成分
瀘州境內水資源十分豐富,水質純凈、硬度適宜,非常適合釀酒
川南有機糯紅高粱,口感純凈、醇厚,是釀造瀘州老窖酒的原糧
瀘州老窖擁有三大天然藏酒洞——純陽洞、醉翁洞、龍泉洞,是瀘州老窖原酒的修身之地
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